什麼是褐藻糖膠

「褐藻糖膠」為一種採自天然海域中的褐色 藻類多醣體,於西元1913年由凱林教授在瑞典烏普薩拉大學發現海帶中特有的黏滑成份。當初名為「Fucoidin」, 後來被稱為「Fucoidan 」(中文名稱為「褐藻糖膠」褐藻糖膠是一種只來自褐色海藻表面的黏滑成份,例如:海蘊(Mozuku)裙帶菜孢子葉(Mekabu), 或昆布(kombu) , 它們都為水溶性的食物纖維。從化學角度來說,褐藻糖膠是一種高分子多醣體,其主要成分是硫酸岩藻糖。除岩藻糖外,糖鏈的構成還包括褐藻糖膠半乳糖、甘露糖、 木糖及糖醛酸。命名為「褐藻糖膠」並不代表物質的特定結構,只為一個通用語來解釋其主要成份為高分子多醣岩藻糖。




















  
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海之滴主要成分—褐藻糖膠的功效?
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