JHFA(Japan Health Food Authorization)마크란?
일본내 최고의 권위와 역사를 자랑하는 일본 건강. 영양 식품 협회(Japan Health and Nutrition Food Association) 는 일본 내 건강유지,증진 및 지식보급에 목적을 두고 설립된 기관으로 2011년 7월 공익 재단 법인으로서 일본 내각부의 인가를 받은 기관입니다. 이 협회에서는 후코이단 제품에 관하여 원료는 물론 분자량과 분자구조, 나아가 제조 공장까지 검증하는 여러 철저한 기준을 세우고, 이에 충족하는 제품을 선별해 JHFA 인증서를 발급하며 인증마크 부착을 통하여, 소비자들이 믿고 제품을 선택할 수 있도 록 돕는 역할을 합니다.

우미노시즈쿠 후코이단 제품이 일본 건강,영양식품협회(Japan Health and Nutrition Food Association)에서 인증하는 JHFA인증 마크를 획득하였습 니다. 현재 시중에 맣은 유사 후코이단 제품들을 보실수 가 있는데, 미국내 판매되고 있는 후코이단 제품중에서는 “우미노시즈쿠 후코이단만이 유일 하게 JHFA 인증”을 받았습니다.
*기준미달, 함량미달 제품은 JHFA인증을 받을 수 없습니다.
오키나와 모즈쿠
일본에서 주로 소비
되며 후코이단이 풍부
하게 포함되어 있음
메카브
미역의 생식부위
황산기가 풍부하게
포함되어 있음
가고마 다시마
학명은 Kjellmaniello crossifolio.
홋카이도 바다에서만 서식하고 있음
후코이단은 성분의 특성상 추출되는 원료에 따라 구성하는 단당의 구조가 다르며 함유되어 있는 단당의 비율도 다릅 니다. 그러나 갈조류에서 추출되는 고분자다당체 식이 섬유를 후코이단이라고 통칭하여 부를 수 있습니다. 그렇 다고 하여 모든 후코이단의 효능이 동일하다고는 볼 수 없습니다. 때문에 협회에서도 후코이단의 효능을 인증 하기 위해 추출 원료를 한정합니다.
후코이단의 기본적 정의는 갈조류 추출 고분자 다당체 식이 섬유 입니다. 수십에서 수천의 당이 연결되어 있어 분자량은 최소 10,000이 넘습니다. 하지만 분자량이 많으면 흡수가 어렵다며 당의 연결사슬을 임의로 잘라 저분자화 시킨 후코 이단도 있는데 이것은 후코이단의 기본정의에 성립하지 않는 것으로 후코이단이라 할수 없습니다. 분자량 10,000이상의 후코이단이 70%이상 함유되어 있어야 합니다. 물론 저분자 후코이단은 심사 대상에서 제외됩니다.
윗그림의 구성은 넓은의미의 후코이단입니다. 주요성분인 후코스와 황산기가 포함된 [황산화다당체]를 비롯하여 색소와 미네랄 등 다양한 것이 포함되어 있습니다.
윗그림은 좁은의미의 후코이단으로 후코스를 비롯하여 여러 종류의 당으로 구성되어 황산기가 붙어 있습니다.
후코이단은 광범위한 의미로 후코스와 황산기를 포함한 황산화다당체를 중심으로 각종 미네랄과 후코산틴이 포함된 카로티노이드 등 다양한 구성성분들을 엮어 후코이단이라 부릅니다. 간혹 황산기가 강조되기도 하는데, 황산기가 부착된 사슬형태의 황산화다당체는 단순 분자구조를 나타 내는 좁은 의미의 후코이단으로 그외 구성성분들을 모두 정제해 버렸을 경우 후코이단의 효능이 십분 발휘되지 않는 다는것이 과거부터 지금까지의 여러 실험을 통해 증명되어 왔습니다. 황산화다당체뿐 아니라 후코이단을 구성하는 다양한 성분들의 상호작용이 이루어졌을 때 후코이단의 가장 큰 효과가 발휘될 수 있습니다. JHFA마크를 획득하기 위해서는 각 단당, 황산기, 미네랄 등이 모두 측정대상이 되며 제품에 함유되어 있어야 합니다.
후코이단의 효능이 제아무리 좋다고 하더라도 추출방식이 잘못 되거나 제조과정에서 문제가 생길 경우 완성된 후코 이단의 효능은 보장받을 수 없습니다. 기술적, 위생적으로 인증받은 공장에서 제조되어야 소비자의 신뢰와 만족을 얻을 수 있습니다. 우미노시즈쿠 후코이단은 미국 FDA의 최고 인정단계인 CGMP를 획득한 공장에서 제조됩니다.
많은 분들이 후코이단을 일본어로 오해하기도 합니다. 그래서 후코이단의 원조는 일본, 후코이단은 일본것, 후코 이단은 일본제품이 제일 좋다라고 생각하시는 분들도 계십 니다. 맞다 틀리다 이야기 할 순 없습니다. 후코이단이란 성분은 스웨덴의 학자에게 처음 발견되었지만 항암효능에 관한 연구와 건강식품으로 제품을 제조하는 기술은 단연 일본이 앞서있다 할 수 있습니다.

그렇다고 후코이단이 일본에서만 만들어지는 것은 아닙니다. 현재 한국을 비롯하여 아시아지역과 미국에 이르기 까지 전세계적으로 후코이단 사업에 공을 들이고 있습니다. 하지만 여전히 일본제품의 우수성을 인정하기에 일본제조, Made in Japan이란 이름으로 판매를 하면서 정작 일본내에서는 판매가 되지 않는 제품들도 다수 존재합니다.

자국민의 건강과 안전을 생각하는 일본 건강 영양식품 협회는 일본에서 판매가 되지 않는 확인조차 불가능한 제품에 대해 서는 심사자격조차 주어지지 않습니다.







 


  
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