フコイダン健康だより12月号
世界のあちこちには、長生きする人が局地的に多い地域があります。ナショナルジオグラフィック協会のフェロー会員であるダン・ビュイトナー（Dan Buettner）氏によって「ブルーゾーン」と名付けられたそれらの地域には共通点があり、そこからは長寿の秘密が明らかにされています。ダン氏と人口統計学者、科学者、および人類学者の彼のチームは、人工的学に確認され、地理的に定義された5つの地域（イタリアのサルデーニャ島、カリフォルニア州ロマリンダ、コスタリカのニコヤ、日本の沖縄、ギリシャのイカリア島）で、100才を超える人々の割合が最も高いことを発見しました。そして、これらのブルーゾーンの証拠に基づく共通点を9つ抽出することができました。これらの共通点は「Power 9」と呼ばれ、老化を遅らせると信じられています。
Power 9
1) 彼らは、日常生活で規則的によく体を動かしています。家や庭仕事のための機械的な便利さを求めません。
2) 彼らは毎朝起きるための目的や生きがいを持っています。
3) ブルーゾーンの人々でさえストレスを経験します。ストレスは、加齢に伴う病気に関連する慢性炎症を引き起こします。ブルーゾーンでは生活のリズムの中にストレスを減らすための活動が組み込まれています。たとえば、沖縄の人々は祖先を思い出すように祈っています。イカリア人は昼寝をし、サルデーニャ人はハッピーアワーを過ごします。
4) 腹八分目：ブルーゾーンの人々は、午後または夕方遅くに最小限の食事を食べ、その後、その日の残りの時間はそれ以上食べません。
5) 百歳以上の人々の多くは、基本的に植物や豆を食べています。肉（主に豚肉）は平均して月に5回ほどしか食べません。
6) すべてのブルーゾーン（アドベンチストを除く）の人々は、適度かつ定期的にアルコールを飲みます。適度な飲酒者は非飲酒者よりも長生きします。
7) ブルーゾーンで100歳以上の成功した人々は、家族を最優先に考えるので、両親や祖父母の近くに住んでいるか、または同居しています。
8) 長生きする人々は、信仰に基づくコミュニティに属しています。研究によると、信仰に基づくサービスに月に4回参加すると、平均余命が4〜14年長くなります。
9) 世界で最も長寿の人々は、健康的な習慣を促進するような社会的グループに参加しています。
米国疾病予防管理センターによると、健康への政策の最善の投資はシステムであるとされています。果物や野菜がファーストフードよりも入手しやすい環境を作ることにより、肥満が劇的に減少します。個人の家から0.5マイル以内に6つ以上のファーストフード店がある場合、3つ未満の場合よりも肥満になる可能性が40％高くなります。
ファーストフード店の数を制限する政策と喫煙規制により、政策立案者は健康の劇的な増加を見ることができます。通りが歩きやすく、自転車が利用可能で、公園が整備されている場合、人口全体の身体活動は30％増加する可能性があります。
Cristina-Mihaela L. et al. 「地中海式ダイエット」によるメリット
地中海式ダイエット とは延命、減量、病気の予防といった健康効果が数多く報じられている食事法のことで、地中海食は、オリーブオイルやナッツなど地中海沿岸で発展した古代文明に端を発しています。
数十年前、地中海式ダイエットは、健康上の利点を実証することにより、医療専門家の注目を集めました。当時の地中海式ダイエットの主任研究員のアンセルキーズは7カ国共同研究というタイトルの研究プロジェクトを実施し、いくつかの臨床研究の結果、地中海式食事パターンに心血管保護、メタボリックシンドローム、肥満、2型糖尿病、癌、神経変性疾患のリスクに対するプラスの効果があることが確認されました。
地中海式ダイエットの健康上の利点は今日の医療専門家によって広く認識されており、他の地域でも取り入れられています。
地中海式ダイエットはオリーブオイルが主要な食事脂肪源です。チーズは限られた消費量で、通常サラダに使用されます。肉、牛乳、卵の消費は少量で、加工された種類の肉やお菓子はほとんどありません。したがって、地中海式ダイエットは、飽和脂肪とトランス脂肪の消費が最小限である唯一の伝統的な食事パターンであると言えます。
地中海式ダイエットは本質的に植物ベースの食事パターンです。多く食べられている食材は、野菜、全粒穀物、ナッツ、新鮮な果物、そして魚です。アルコール摂取量は限られていて、食事と一緒に少量の赤ワインも飲まれますが、酒やビールなどの他のアルコール飲料はライフスタイルに組み込まれません。
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6125071/
リストに戻る