후코이단 건강레터 12월호
세계 곳곳에는 장수하는 사람이 많은 지역이 있습니다. 내셔널 지오그래픽 협회의 연구원 회원인 댄 뷰이토나(Dan Buettner)에 의하면 ‘블루존’이라고 불리는 지역에는 어떠한 공통점이 있었는데요, 바로 그곳에서 장수의 비밀이 밝혀지고 있습니다. 댄과 인구 통계 학자, 과학자, 그리고 인류 학자 팀은 인공학적으로 확인되고, 지리적으로 정의된 5 개의 지역(이탈리아 사르데냐, 캘리포니아 로마린다, 코스타리카 니코야, 일본 오키나와, 그리스 이카리아 섬)에서 100세 이상의 사람들의 비율이 가장 높은 것을 발견했습니다. 그리고 이러한 블루존의 증거를 기반으로 공통점을 9 개 밝혀낼 수 있었습니다. 이들의 공통점은 “Power 9″이라고 불리며, 노화를 지연시킨다고 합니다.
Power 9
1) 그들은 일상 생활에서 규칙적으로 자주 몸을 움직입니다. 집과 정원에서 기계적인 편의 도구를 사용하지 않습니다.
2) 그들은 매일 아침 일어나기 위한 목적과 삶에 대한 보람을 가지고 있습니다.
3) 블루존의 사람들조차 스트레스를 경험합니다. 스트레스는 노화로 인해 발생하는 질병과 만성 염증을 일으킵니다. 블루존에서는 생활의 리듬 속에 스트레스를 줄이기위한 활동이 포함되어 있습니다. 예를 들어, 오키나와 사람들은 조상을 기억하며 기도합니다. 이카리아 사람들은 낮잠을 자고, 사르데냐 사람은 행복한 시간을 보내고 있습니다.
4) 블루존 사람들은 오후 또는 저녁 늦게 최소한의 음식을 먹고, 그 후에는 더 먹지 않습니다.
5) 백세 이상 사람들의 대부분은 기본적으로 식물과 콩을 먹고 있습니다. 고기(주로 돼지 고기)는 한 달에 평균 5 회 정도 밖에 먹지 않습니다.
6) 대부분의 블루존 사람들은 정기적으로 적당하게 술을 마십니다. 적당한 음주는 술을 마시지 않는 것보다 오래 삽니다.
7) 블루존에서 100세 이상 산 사람들은 가족을 최우선으로 생각하여, 부모와 조부모의 근처에 살고 있거나 함께 살고 있습니다.
8) 장수하는 사람들은 신앙에 기초한 공동체에 속해 있습니다. 연구에 따르면, 믿음에 근거한 커뮤니티에 월 4 회 참여하면 평균 수명이 4 ~ 14 년 길어진다고 합니다.
9) 세계에서 가장 장수한 사람들은 건강한 습관을 촉진하는 사회적 그룹에 참여하고 있습니다.
미국 질병 통제 예방 센터에 따르면, 건강 정책의 가장 좋은 투자는 시스템이라고 말합니다. 과일과 야채를 패스트푸드보다 쉽게 접근할 수 있는 환경을 조성함으로써 비만이 극적으로 감소합니다. 집에서 0.5 마일 이내에 6개의 패스트푸드 점이 있다면 3개 미만보다 비만이 될 가능성이 40 % 더 높습니다.
패스트푸드 점의 수를 제한하는 정책과 흡연 규제로 인해 정책 결정자들은 건강이 극적으로 증가하는 것을 확인할 수 있었습니다. 걷기 편한 거리와 자전거를 사용할 수 있는 공원이 정비되는 경우 전체 인구의 신체 활동은 30 % 증가합니다.
Cristina-Mihaela L. et al. 「지중해식 식단」의 이점
지중해 식단은 장수, 체중 감소, 질병 예방 등의 다양한 건강 효과가 있다고 합니다. 지중해식 식사법은 올리브 오일과 견과류 등 지중해 연안에서 발전한 고대 문명에서 시작되었습니다.
수십년 전, 지중해 식단은 건강상의 효과를 과학적으로 입증함으로써 의료 전문가의 주목을 끌었습니다. 당시 지중해 식단의 주임 연구원의 안셀 키즈는 7 개국 공동 연구라는 제목의 연구 프로젝트를 진행하며 여러 임상 연구 결과를 발표했습니다. 지중해식 식사 패턴은 심혈관 보호, 대사 증후군, 비만, 제 2형 당뇨병, 암, 신경 퇴행성 질환의 위험을 줄이는 효과가 있는 것으로 확인되었습니다.
지중해 식단의 건강상 이점은 오늘날의 의료 전문가에 의해 널리 인식되고 있으며, 다른 지역에서도 도입되고 있습니다.
지중해 식단은 올리브 오일이 주요 식사 지방원입니다. 치즈는 한정적으로 사용하며, 보통 샐러드에 사용합니다. 고기, 우유, 계란 소비는 소량으로, 가공된 종류의 고기와 과자는 소비가 거의 없습니다. 따라서 지중해 식단은 포화 지방과 트랜스 지방의 섭취가 최소화되는 유일한 전통 식사 패턴이라고 할 수 있습니다.
지중해 식단은 본질적으로 식물 기반의 식사 패턴입니다. 많이 먹을 수 있는 음식은 야채, 전체 곡물, 견과류, 신선한 과일, 그리고 생선입니다. 알코올 섭취는 제한되어 있고, 식사와 함께 소량의 레드 와인을 마시기도 하지만, 술이나 맥주 등 다른 주류는 일상 생활에서 자주 마시지 않습니다.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6125071/
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