해초는 머리카락을 진하고 굵게 만드는 것으로 알려져 있습니다. 실제로 시판되고 있는 샴푸의 대부분에는 탈모를 방지하고 발모 촉진을 돕는 성분에 해초가 포함되어 있습니다. 해초가 머리카락에 좋다는 이야기를 듣고 매일 해초를 섭취하면 된다고 생각하는 분도 있을지도 모르겠습니다. 그렇다면 해초는 모발에 어떤 효과를 가져올까요? 해초와 머리카락의 관계를 이해하기 위해 이 글을 끝까지 참고해주세요. 해조류에 포함된 미네랄은 모발 성장에 효과적입니다. 미네랄은 모발 뿐만 아니라 우리의 몸의 세포나 기관의 정상적인 기능을 유지하고 성장과 발달을 촉진하기 위해 음식물로부터 적절한 양을 섭취해야 합니다. 특히 모발의 주요 구조는 모피질 (약 85%) 이며 케라틴이 모발의 주성분입니다. 앞서 말씀드린 미네랄에는 아연이 포함되어 있는데, 아연은 분해된 아미노산에서 머리카락에 필요한 케라틴의 합성을 돕는 기능이 있습니다. 구리, 철, 아연 등의 미량 원소는 멜라닌 합성 원료의 일부이며, 모발의 색을 어둡게 하고 보다 건강하고 강한 모발 성장을 촉진하는데 도움을 줍니다. 아쉽게도 아연은 인간의 체내에서 생성할 수 없는 영양소이므로 매일 식사에서 적극적으로 섭취하는 것이 매우 중요합니다. 다시마에는 100g당 약 5.7mg의 아연이 들어 있고 아가리쿠스에는 100g당 약 8.9mg의 아연이 들어 있습니다.