Q1Fucoidan là gì?
A1Fucoidan là một thành phần chất nhờn đặc biệt có ở tảo nâu Mozuku, Mekabu- một phần của tảo nâu Wakame, tảo bẹ và các loại tảo nâu khác. Fucoidan là một loại chất xơ hòa tan được trong nước. Fucoidan được cấu tạo chủ yếu từ đường fucose với nhóm sulphate, một loại polysacarit phân tử cao. Tảo nâu Mozuku ở tại vùng đảo Okinawa được xem là loại tảo có chứa hàm lượng Fucoidan cao nhất.