Bạn vẫn cảm thấy khó chịu vì khó nuốt?
Umi No Shizuku đưa ra 2 mẹo ăn uống an toàn và thoải mái giúp bạn nuốt dễ dàng hơn trong khi vẫn đảm bảo dinh dưỡng đầy đủ. Trước khi chia sẻ những mẹo này, chúng ta hãy cùng tìm hiểu những nguyên nhân chính gây ra tình trạng khó nuốt
1. Viêm họng, trào ngược axit, loét thực quản
2. Khối u, túi thừa thực quản, dị vật
3. Đột quỵ, chứng khó nuốt
4. Ảnh hưởng của quá trình lão hóa (vấn đề nuốt ở người cao tuổi, yếu miệng)
5. Độ nhạy cảm bất thường của cổ họng
6. Khó khăn trong việc nhai và nuốt thức ăn hiệu quả
Những thực phẩm cần tránh cho người gặp khó khăn khi nuốt
Thức ăn cứng hoặc khô
Đối với những người có khả năng nhai kém, thức ăn cứng cũng được coi là thức ăn khó ăn. Ăn những loại thức ăn này đòi hỏi kỹ năng nhai tốt để nghiền nát chúng và trộn chúng với nước bọt thành một khối thức ăn đủ ẩm để nuốt an toàn. Người cao tuổi thường bị suy giảm khả năng nhai do sức mạnh cơ bắp giảm và mất răng.
Thức ăn sắc nhọn hoặc có gai
Ăn những loại thức ăn này đòi hỏi kỹ năng nhai hiệu quả để nghiền nát chúng thành những miếng mềm, tròn và ẩm để nuốt an toàn
Thức ăn dai và dính
Những loại thức ăn như thịt, chả cá, khoai nưa, củ sen và đậu phộng có thể cực kỳ khó nuốt đối với người cao tuổi bị giảm tiết nước bọt hoặc những người bị liệt miệng không thể xử lý thức ăn trong miệng đúng cách. Nếu những thức ăn này không được nhai thành từng miếng nhỏ, chúng có thể văng ra trong miệng, khiến việc nhai trở nên khó khăn hơn. Khi nuốt, những thức ăn này có thể không tạo thành khối kết dính, khiến việc nuốt trở nên khó khăn và làm tăng nguy cơ hít phải (thức ăn đi vào đường hô hấp thay vì thực quản).
Chế độ ăn uống cho người khó nuốt 1 — Thiết kế thực đơn mềm, dễ nuốt, giàu dinh dưỡng
✅ Xay nhuyễn rau củ với thịt gà hoặc cá và ninh thành súp đặc để dễ nuốt và giàu dinh dưỡng
✅Chọn đồ uống bổ dưỡng như sữa đậu nành hoặc nước ép trái cây để cung cấp đủ calo và protein
✅ Chọn ngũ cốc nguyên hạt dễ tiêu hóa, giàu vitamin và khoáng chất
✅Thêm nước sốt, nước thịt hoặc nước dùng vào thức ăn để tăng độ ẩm và dễ nuốt
Công thức dinh dưỡng 1: Đậu phụ thịt gà hòa quyện hương vị hàu
Nguyên liệu: 2 quả trứng Một ít hành lá thái nhỏ 1 quả bí đao 1 miếng kombu (rong biển khô) Một ít job’s tears Một ít hạt sen 1 miếng gà 8-10 con hàu
Hướng dẫn: 1. Rửa sạch kombu và nấu để làm nước dùng kombu.
2. Sử dụng nước dùng kombu để nấu hàu trong khoảng 20 phút, sau đó vớt ra và lọc. Để riêng.
3. Cắt bí đao thành từng miếng nhỏ. Thêm hạt sen đã rửa sạch và nước mắt jobjob’s tears vào nước dùng kombu và nấu cho đến khi bí đao mềm và nhừ.
4. Cắt thịt gà thành từng miếng nhỏ và trộn với lòng trắng trứng để tạo thành hỗn hợp thịt gà.
5. Múc hỗn hợp thịt gà vào nước dùng kombu.
6. Đun nhỏ lửa trong mười phút, sau đó thêm hành lá thái nhỏ vào để hoàn thành.
Công thức dinh dưỡng 2: Chawanmushi (Trứng hấp Nhật Bản)
Nguyên liệu: 2 quả trứng Sữa đậu nành hoặc nước dùng gà (tỷ lệ 1:2 với hỗn hợp trứng) 2 thanh cua 2 thìa đậu hỗn hợp
Hướng dẫn: 1. Đập trứng vào bát và trộn với sữa đậu nành hoặc nước dùng gà.
2. Dùng thìa hoặc rây để loại bỏ bọt khí khỏi hỗn hợp.
3. Cắt thanh cua thành từng miếng nhỏ và chia đều cùng với đậu hỗn hợp vào hai bát. Đổ hỗn hợp trứng lên trên.
4. Đậy bát bằng màng bọc thực phẩm hoặc giấy bạc và hấp ở lửa vừa trong 10 phút cho đến khi hoàn thành.
Chế độ ăn uống cho người khó nuốt 2- Bổ sung thực phẩm chức năng
Nhiều loại thực phẩm bổ sung dinh dưỡng trên thị trường ở dạng viên nén hoặc viên nang, có thể không thân thiện với người dùng gặp khó khăn khi nuốt. Về vấn đề này, nên ưu tiên các loại thực phẩm bổ sung dinh dưỡng dạng lỏng. Ví dụ, Fucoidan của Umi No Shizuku dạng lỏng, giúp dễ dàng hấp thụ hơn và cung cấp dinh dưỡng toàn diện hơn!
Umi No Shizuku Fucoidan – Dạng lỏng
Đối với những người gặp khó khăn khi nuốt viên nang hoặc gặp khó khăn khi nuốt và muốn hỗ trợ hệ thống miễn dịch của mình bằng fucoidan, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng Umi No Shizuku Fucoidan dạng lỏng. Sản phẩm này chứa fucoidan, nấm Brazil và vitamin. Mỗi lọ tương đương với 10 viên nang Umi No Shizuku có hương vị thơm ngon và dễ hấp thụ. Khi sử dụng liên tục, một lọ nhỏ 50ml có thể hỗ trợ hệ thống miễn dịch của bạn một cách hiệu quả và giúp bạn duy trì trạng thái khỏe mạnh.
Nhiều năm liền đạt chứng nhận Giải Vàng tại World Quality Awards
✅ Được sản xuất tại nhà máy ở Nhật Bản được chứng nhận cGMP được lựa chọn nghiêm ngặt
✅ Được thử nghiệm độc lập và vượt qua các cuộc kiểm tra của JFRL và SGS hàng năm
✅ Được bán tại hơn 45 quốc gia trong 20 năm qua
✅ Nhận được vô số đánh giá và khuyến nghị tích cực từ người tiêu dùng
Dinh Dưỡng Thiết Yếu Umi No Shizuku
Dinh Dưỡng Thiết Yếu Umi No Shizuku chủ yếu bao gồm banafine (enzyme chiết xuất từ cuống chuối xanh lên men), với các axit amin chuỗi nhánh (BCAA), canxi, kẽm, selen và vitamin, lý tưởng để bổ sung dinh dưỡng khi chán ăn hoặc sức lực yếu, đồng thời giúp xây dựng cơ bắp. Khi dùng cùng với Umi No Shizuku Fucoidan, khả năng hấp thụ fucoidan của cơ thể sẽ được tăng cường hơn nữa.
Quay lại danh sách
