HEALTH2025/04/15

超级食物-海藻的健康益处

什么是超级食物?


指的是富含营养素、对健康有显著益处的天然食材。 这些食物通常具有高含量的维生素、矿物质、抗氧化剂、膳食纤维与健康脂肪,能帮助身体维持良好机能、增强免疫力,甚至降低慢性疾病的风险。 在超级食物中,特别是褐色海藻因其丰富的营养与独特健康益处,逐渐受到更多关注。 海藻类(如海蕴, 裙带菜孢子叶和笼目昆布)不仅是传统亚洲饮食中的常见食材,也成为全球健康饮食趋势的一部分。

深入了解海藻的独特优势

✔️ 富含褐藻糖膠, 維持免疫健康
✔️ 富含抗氧化劑與多酚,減少細胞損傷
✔️ 優質植物蛋白與必需胺基酸
✔️ 豐富的可溶性膳食纖維,促進腸道健康
✔️ 降低膽固醇與改善心血管健康
✔️ 低熱量、高營養,適合體重管理

蓝莓

含丰富抗氧化剂,有助于降低慢性病风险

奇亚籽

含丰富植物性Omega-3,有助于保护心血管健康

绿茶

丰富儿茶素,有助于抗发炎与代谢促进作用


简单上手超营养

轻松学 – 在家简单做的超级食物食谱

褐藻糖胶蓝莓奇亚籽奶酪杯

材料:
褐藻糖胶粉末型、蓝莓、奇亚籽、无糖奶酪、蜂蜜

做法:

淋上蜂蜜即可食用。
Tips:蓝莓富含抗氧化成分,有助于延缓老化

将奇亚籽浸泡在无糖奶酪杯中。

加入蓝莓与海藻粉。

清爽营养健康满分

材料:
新鲜褐色海藻、绿茶粉、小黄瓜、胡萝卜、芝麻酱

做法:

  1. 将海藻与蔬菜切丝。
  2. 撒上绿茶粉。
  3. 淋上芝麻醬拌勻即可食用。

Tips:绿茶与新鲜褐色海藻的结合,帮助提升新陈代谢, 维持免疫健康。

绿茶海藻沙拉

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